简述影响食品冷却塔降温效果的因素
影响食品冷却塔降温效果的主要因素如下：
1、风机风量
其主要加速塔中空气流动，加速空气与水的热交换，带走热量。影响风机风量主要是风叶形状即风叶宽长度和本身偏角，风叶转速、安装角度、转速与电机及传动比等。另外，在风量了解情况下，同种类型的食品冷却塔，冷却水量小的冷却效果要好些。
2、散热片
这是食品冷却塔的重要部件，小型塔一般采用PVC片材热压或热吸式，大型塔会采用木材，主要目的使空气与水的接触面在不影响风阻时，越大越好，同时热交换率也很大，散热片影响传热的效果的两个参数，主要是散热片形状和高度，在进行水塔安装，尽量不要损坏散热片，以免散热片水流不畅。
